Kelly’s Cajun Grill：

一九九一年， Kelly’s Cajun Grill作为Bourbon Chicken（波旁鸡）的始创者，在佛罗里达州SUNRISE市的SAWGRASS购物中心开设了第一家餐厅。美味的食物和创新的概念使得公司迅速扩 张，其扩张速度甚至超过了IRMG国际餐饮管理集团内其他所有品牌的总和。这一卓越表现使得Kelly’s Cajun Grill的品牌得到了广泛认可。即使与比萨饼，中餐及汉堡等品牌竞争，Kelly’s Cajun Grill在美食广场式的餐饮业内亦名列前茅。高效的管理方法，使得Kelly’s Cajun Grill餐馆可以在很有限的空间里产生较高的营业额。 Kelly’s Cajun Grill已在全美洲都得到认可。我们现在把这个公认的成功品牌带到亚洲这个快速增长的市场。

我们用新鲜烤制的鸡肉与秘制的酱料烹煮出世界驰名的Bourbon Chicken（波旁鸡）。其他美食包括有Blackened Chicken（香煎鸡）, Blackened Fish（香煎鱼）, Shrimp Etouffee（路易斯安那炖虾）, Cajun Spicy Chicken（纽奥尔良辣味鸡）以及各式各样美味的配菜。

品牌：Cajun /招牌菜：世界驰名的Bourbon Chicken（波旁鸡）

Yeung’s Lotus Express：

Yeung’s Lotus Express是由拥有丰富餐饮经验的杨凯生先生所创立。他的宗旨是以高品质快速的服务提供物廉价美的快餐。第一家Yeung’s Lotus Express餐厅开设在迈阿密坐拥Biscayne湾优美景色的港湾广场内。由于新餐厅的一举成功，杨凯生先生决定扩展Yeung’s Lotus Express。很快Yeung’s Lotus Express也成为成功品牌之一。

我们使用新鲜爽口的蔬菜，配上美味令人心醉的酱料为顾客烹制出让人馋涎欲滴的菜肴。我们最著名的菜式包括有Orange Chicken（香橙鸡）, General Tso’s Chicken（左宗鸡）, Mandarin Chicken（干烹鸡）, Pepper Steak（黑胡椒牛排）, Beef and Broccoli（芥兰牛肉）以及Chicken and Mushrooms（蘑菇鸡）。我们以高品质，多选择和合理的价格不断吸引新、老顾客的光临。

品牌：中餐/招牌菜：Orange Chicken（香橙鸡）

SukiHana：

当日本餐开始在美国风行，SukiHana把日本餐引进了购物中心的美食广场，而价格却只是一般日本餐馆的几分之一。我们的Teriyaki（日 式铁板烧）系列菜式是在客人点餐后，在客人面前用铁板烧烹煮的美食。我们还供应酥脆的天妇罗系列菜式以及新鲜制作的寿司。我们的招牌菜是用秘制 Teriyaki（日式铁板烧）酱料烹煮的Teriyaki Chicken。

IRMG国际餐饮管理集团在德州奥斯汀的Highland购物中心开设了第一家日本餐馆后，把SukiHana作为第二大品牌引入。自此SukiHana 迅速进驻那些已经拥有中餐馆的购物中心。 IRMG集团甚至可以在已拥有Yeung’s Lotus Express的购物中心内进驻SukiHana餐馆。 SukiHana因其在顾客面前表演烹饪的方式赢得了顾客的喜爱与欢迎。

品牌：日本餐/招牌菜：Teriyaki Chicken

Chicken Connection：

Chicken Connection的创业宗旨是以美味而健康的快餐代替了传统的快餐。当很多快餐被认为是非健康饮食的时候，Chicken Connection供应新鲜烤制的鸡肉和健康的配菜。顾客可以在餐厅中亲眼看到我们用特殊的香料腌制鸡肉，使用慢火把鸡肉烤制得鲜嫩多汁。我们的招牌菜 是Grilled Chicken Chop（烧烤鸡排）新鲜烤制的鸡胸肉上铺满蓬松的黄米饭或白米饭再加上鲜脆的生菜，与番茄粒。我们还供应多汁的Rotisserie Chicken（电转烤鸡），crispy Fried Chicken（脆皮炸鸡）,美味的BBQ Chicken（烧烤鸡肉）,丰盛的Chicken Sandwiches（鸡肉三明治）和新鲜的Chicken Salads（鸡肉色拉）。

Chicken Connection的第一家餐馆开在密歇根州Auburn Hills（奥本山）市的大湖购物中心。受到了发展商与顾客的热烈欢迎。事实上美国对于鸡肉的消耗量在不断的增长，根据 foodreference.com网站的统计数据，美国人年均消耗鸡肉九十磅；而根据The Cattle网络的统计显示，人均牛肉的消耗则只有六十五磅。在快节奏的生活方式和人们追求健康饮食的今天，Chicken Connection有着更大的潜在发展空间。

品牌：鸡/招牌菜：Grilled Chicken Chop烧烤鸡排